Pas facile d’être un légume vert au pays des grattons ! Et pourtant, le cardon est un incontournable de la gastronomie locale, au même titre que la cochonaille et les pralines. D’où vient-il, qui est-il, quels sont ses réseaux, on vous dit tout. Un cousin de l’artichaut à la mode de Bretagne Dès l’Antiquité, on

Après le parler lyonnais des vacances et le parler lyonnais du confinement, voici un petit glossaire d’actualité : le parler lyonnais de l’hiver ! Vous avez froid ? Vous en avez ras-le-bol du vent, des maladies ? Dites-le en patois lyonnais pour plus de panache ! On cru que c’était rien qu’un biset* mais c’était

À Lyon, c’est quelque chose que l’on entend souvent : pour nommer nos deux collines, Fourvière et Croix-Rousse, on a tendance à utiliser les expressions de “colline qui prie” pour la première, et “colline qui travaille” pour la seconde. Mais saviez-vous qu’avant la révolution Française, c’était l’inverse ? Sainte Fourvière et laborieuse Croix-Rousse Aujourd’hui, cela

Quand vous arrivez à Lyon, si vous confondez le Rhône et la Saône, les lyonnais vous regarderont peut-être avec de grands yeux étonnés… Ils vont diront « Mais enfin ! Impossible à confondre ! Ils ne se ressemblent pas du tout ! » Mais il n’y a pas que nos deux cours d’eau que l’on confond souvent.

D’où viennent les noms des quartiers lyonnais ? Pour les quartiers Confluence, Presqu’île, les Pentes… c’est facile de comprendre, mais parfois on s’interroge davantage… voici l’origine des noms de quelques quartiers lyonnais ! Une guillotine à la Guillotière ? PAS DU TOUT. Aujourd’hui la Guillotière est un petit quartier du 7e arrondissement mais elle fut